Pork Pickin Cake II

1.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).

2.

Graisser et fariner des moules ronds de 3 à 9 pouces.

3.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, la margarine, les œufs et les mandarines avec le jus.

4.

battre 3 minutes au batteur électrique.

5.

Verser dans des moules à gâteau ronds de 3 à 9 pouces.

6.

Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

7.

Laisser refroidir.

8.

Pour préparer la garniture : Dans un grand bol, mélanger l'ananas et le jus avec le mélange à pouding.

9.

Ajouter les noix et la noix de coco.

10.

Enfin, incorporer la garniture fouettée.

11.

Répartir entre les couches de gâteau refroidies.