Porc aux pommes et aux champignons

Assaisonner le porc avec du thym et du poivre noir

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen-élevé. Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Retirer le porc de la poêle.

Cuire les champignons et l'oignon dans la poêle 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter la pomme et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la pomme soit à peine tendre. Ajouter la soupe, le vinaigre et le bouillon et porter à ébullition. Remettre le porc dans la poêle. Réduire le feu au minimum. Couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit. Servir le porc et la sauce avec du riz.