Pommes de terre épicées

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Apporter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes. Égoutter et étaler sur une plaque de cuisson pendant cuisson.

Dans un petit bol ou une tasse, mélanger le paprika, le poivre de Cayenne, la poudre de chili, le sel d'oignon, la poudre d'ail et le persil.

Arroser les pommes de terre d'huile et saupoudrer du mélange d'épices.

Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, en retournant toutes les 10 minutes.