Pommes de terre aux pacanes rôties

Préchauffez un four à 400 degrés F (200 degrés C). Graissez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Étalez les noix uniformément sur une plaque à pâtisserie.

Faites griller les noix au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.", environ 5 minutes, puis Retirer et laisser refroidir. Pendant ce temps, placer les pommes de terre en quartiers dans un grand bol à mélanger. Mélanger avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Assaisonner avec du sel de mer, de la marjolaine, du thym, du romarin et de la poudre d'ail. Placer dans un plat de cuisson préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés et presque tendres lorsqu'ils sont piqués avec une fourchette, environ 30 minutes " " Pendant que les pommes de terre cuisent, placez la moitié des noix grillées dans un mélangeur avec le beurre, la sauce Worcestershire et la fécule de maïs. pâte lisse s'est formée. Broyez le reste des noix grillées, puis mélangez-les à la purée. Mélanger sur les pommes de terre cuites et remettre au four pour cuire jusqu'à ce que le mélange de pacanes soit bien doré, environ 5 minutes. Servir avec des cuillerées de crème sure.