Pol's Apple Pie

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner le tube ou la poêle.

3.

Mélanger les œufs, l'huile et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

4.

Ajouter la farine petit à petit.

5.

Mélanger la pâte sera ferme.

6.

Incorporer les pommes, noix de coco et noix de Grenoble.

7.

Verser dans le moule préparé.

8.

Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

9.

Réserver.

10.

laisser refroidir 30 minutes dans le moule, puis retirer.

11.

Pour faire la garniture : Faire fondre le beurre ou la margarine, le sucre et le lait dans une casserole à feu vif.

12.

Porter à ébullition pendant 3 minutes.

13.

Verser sur le gâteau refroidi.