Gâteau au fromage à la mousse de framboise

1.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C), Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre, les œufs et la vanille.

2.

Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

3.

Verser le mélange dans la pâte à biscuits.

4.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.

5.

Laisser refroidir complètement.

6.

Pour la garniture : dans un bol moyen, incorporer la confiture de framboises à la garniture fouettée.

7.

Fromage refroidi et réfrigérer pendant environ 2 heures.