Name: Pollo Al Rhum De Al
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 4 poitrines de poulet non désossées, avec la peau; sel et poivre au goût; 1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas, égouttés; 1 tasse de rhum; 1 boîte (10 onces) de sucre et sauce aigre

Pollo Al Rhum De Al

Portions :: 4 Rendement :: 4 portions

Ingrédients

4 poitrines de poulet non désossées, avec la peau

sel et poivre au goût

1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas, égouttés

1 tasse de rhum

1 boîte (10 onces) de sucre et sauce aigre

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Placer les morceaux de poulet dans un plat de cuisson légèrement graissé de 9 x 13 pouces. Assurez-vous que la zone des côtes des poitrines est tournée vers le haut. Couvrez la plaque et faites cuire dans un plat préchauffé four pendant 15 à 20 minutes.

Retirez le couvercle et retournez les morceaux de poulet. Disposez l'ananas (réservez-en pour la garniture) autour du poulet. Versez le rhum dessus. Couvrez et faites cuire encore 15 minutes. Garnir d'ananas supplémentaires et servir.

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