Pollo A La Crema de champignons
Servings::
7
Yield::
7 à 8 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
1 boîte (10,75 oz) de soupe de crème de champignons condensée
1u2009¼ tasse d'eau, ou au besoin
1 boîte (12 oz liq.) de lait évaporé
1 oignon , émincé
sel et poivre au goût
2 livres de demi-poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes
1 boîte (6 onces) de champignons tranchés, égouttés
Préparation
1
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre/la margarine. Ajouter la soupe, l'eau et le lait. Remuer à feu moyen. Ajouter l'oignon, le sel et le poivre et porter à ébullition.
2
Lorsque le mélange commence à bouillir, ajouter la viande de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter les champignons tranchés et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant fréquemment. Attendre!
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