Polenta crémeuse à la noix de coco

Amenez la soie et le sel à ébullition dans une casserole moyenne. Ajoutez lentement la semoule de maïs

Revenez à ébullition, puis réduisez à feu doux et faites cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient très épais, en remuant fréquemment pour éviter que la polenta ne colle à la casserole

Retirer du feu et incorporer le fromage à la crème et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés.

Verser sur une assiette de service ou presser doucement dans un grand bol graissé, puis retourner pour obtenir de la polenta moulée.

Garnir de persil haché, de ciboulette ou d'autres herbes .