Polenta au fromage de base
Prep::
4 hrs
cook::
30 minutes
Total::
4 heures 30 minutes
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 tasse de semoule de maïs
1 tasse d'eau froide
1 cuillère à café de sel
3 tasses d'eau bouillante
1 tasse de parmesan râpé
Préparation
1
Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, l'eau froide et le sel. Graisser un moule à pain.
2
Porter à ébullition les 3 tasses d'eau restantes et ajouter le mélange de semoule de maïs. Remettre le mélange à porter à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu pour laisser mijoter et ajouter le fromage.
3
Laisser mijoter le mélange pendant 20 à 30 minutes, en remuant fréquemment. Laisser mijoter la polenta jusqu'à ce qu'elle soit très tendre. épaisse. Étaler le mélange dans le moule à pain et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
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