Polenta au fromage de base

1.

« Dans un bol, mélanger la semoule de maïs, l'eau froide et le sel.

2.

Graisser un moule à pain.

3.

», « Porter à ébullition les 3 tasses d'eau restantes et ajouter le mélange de semoule de maïs.

4.

Remettre le mélange à porter à ébullition en remuant constamment.

5.

Réduire le feu pour laisser mijoter et ajouter le fromage.

6.

Laisser mijoter le mélange pendant 20 à 30 minutes, en remuant fréquemment.

7.

Laisser mijoter la polenta jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.

8.

épaisse.

9.

Étaler le mélange dans le moule à pain et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.