Poivrons Verts Farcis Au Couscous Tomate Lentilles

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Couper les poivrons en deux, les placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces et réserver. Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir la viande hachée pendant 5 minutes. Ajouter 1 1/ 2 tasses d'oignon haché, de poivron vert haché et d'ail. Réduire le feu à doux, ajouter la sauce tomate et laisser mijoter pendant que vous préparez le couscous.

Préparer le couscous selon les instructions sur l'emballage, mais ajouter le reste de l'oignon à l'eau avant d'ajouter le couscous. Quand le couscous est fait, mélanger avec la sauce. Farcir les poivrons avec le mélange. Garnir chacun de fromage râpé.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et soit légèrement doré sur le dessus"].