Poitrine de poulet grillée rapide

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen et huilez légèrement le gril.

Enduisez légèrement chaque poitrine de poulet d'huile d'olive. Saupoudrez légèrement chaque côté du poulet avec de la poudre d'ail, de la poudre d'oignon, de la poudre de chili, du basilic, des flocons de piment rouge, sel et poivre noir ; frotter pour bien enrober.

Cuire sur le gril préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 10 à 15 minutes, en retournant chaque poitrine une seule fois à mi-cuisson. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit lire au moins 165 degrés F (74 degrés C).