Poisson mexicain cuit au four

1.

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

2.

Graisser légèrement un plat allant au four de 8 x 12 pouces.

3.

Rincer les filets de poisson à l'eau froide et les éponger avec du papier absorbant.

4.

Placer les filets côte à côte.

5.

un autre dans le plat de cuisson préparé .

6.

Verser la sauce sur le dessus et saupoudrer uniformément de fromage râpé.

7.

Garnir de croustilles de maïs broyées.

8.

Cuire, à découvert, au four préchauffé 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit tendre.

9.

opaque et émietter avec une fourchette.

10.

Servir garni de tranches d'avocat et crème sure.