Poêlée de porc et de riz glacés
Ingrédients
4 côtelettes de porc désossées, 3/4 po d'épaisseur
3 tasses de bouillon de poulet Swanson®
¾ tasse de conserves d'abricots ou de marmelade d'orange
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
2 tasses de blanc instantané non cuit riz
Préparation
1
Cuire le porc dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés. Retirer le porc de la poêle.
2
Mélanger le bouillon, les conserves et la moutarde dans la poêle et porter à ébullition. Réduire le feu au minimum . Ajouter le riz. Remettre le porc dans la poêle. Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et que le riz soit tendre.
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