Pizza sur pain plat méditerranéen

Placer une grille de four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffer le gril du four. Placer les pains plats dans une lèchefrite.

Faire griller au four préchauffé pendant 3 à 5 minutes. Tourner le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Couvrir les pains plats précuits d'une fine couche de houmous ; assurez-vous qu'il s'agit d'une fine couche, sinon les pizzas seront détrempées. Saupoudrez uniformément de feta sur le dessus. Poivrons et oignons sur les pains plats, régulièrement espacés. Garnir de Colby-Jack fromage. Saupoudrer de sel d'ail, de poivre et d'aneth. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que les bords soient bien dorés, de 7 à 10 minutes.