Pizza mexicaine I

Chauffer les haricots frits.

Dans une grande poêle, faire dorer le boeuf haché. Ajouter le paquet d'assaisonnement.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Placer une petite quantité d'huile végétale dans un grand Laisser l'huile chauffer, puis placer une tortilla de maïs dans la poêle. Après 15 secondes, retourner la tortilla et faire frire pendant encore 15 secondes. Répéter ce processus avec les tortillas restantes, en les laissant s'égoutter sur du papier absorbant une fois chauffées. . Lorsque les tortillas sont égouttées, placez-les sur une plaque à biscuits.

Étendez une fine couche de haricots sur les tortillas, suivie d'une couche de viande et de fromage.

Faites cuire les tortillas au four préchauffé pendant 20 à 30 minutes. Coupez tortillas en quartiers et placez-les sur des assiettes ou un plat de service et garnissez de crème sure, de tomates, d'oignons verts, de piments, d'avocat et d'olives.