Pitas au brocoli et au tofu
Prep::
2 mins
Cook::
15 mins
Total::
17 mins
Serves::
2
Rendement ::
2 sandwichs
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 tasse de bouquets de brocoli frais
1 tasse de tofu ferme coupé en dés
2 cuillères à soupe de vinaigrette aux mille îles
1 pain pita
Préparation
1
Dans une poêle à feu moyen-élevé, chauffer la cuillère à soupe d'huile. Faire frire le brocoli dans l'huile chaude pendant 5 minutes, puis ajouter le tofu. Cuire jusqu'à ce que le brocoli soit légèrement tendre, environ 3 à 4 minutes de plus. Retirer du feu et mélanger avec la vinaigrette.
2
Couper le pain pita en deux et remplir chaque poche avec la moitié du mélange. D'autres types de vinaigrette peuvent être utilisés à la place des mille îles si désiré."] - |- Pitas au brocoli et au tofu
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