Pie Mom's Apple II

Préchauffer le four à 425 degrés F (230 degrés C)

Dans un grand bol, mélanger la farine blanche, la farine de blé entier, la poudre à pâte et le sel. Ajouter l'huile et le lait en une seule fois avec une fourchette. Lorsque le mélange forme un boule, diviser en 2 morceaux. Étaler, une moitié à la fois entre deux morceaux de papier ciré. Tapisser un moule à tarte de 9 pouces avec la moitié.

Dans un grand bol, mélanger les pommes, le jus de citron, le sucre et la cannelle Mélanger bien et verser dans la croûte à tarte, parsemer de beurre Garnir de la croûte supérieure Sceller et sertir les bords et couper des fentes sur le dessus pour que la vapeur s'échappe.

Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, puis baisser la température du four à 325 degrés F (165 degrés C). Poursuivre la cuisson pendant encore 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.