Philly Cheesesteak Quesadillas

Prep:: 10 mins Cook:: 35 mins Total:: 45 minutes Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Philly Cheesesteak Quesadillas
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Ingrédients

1 (1 livre) filet de bœuf, tranché finement
2 petits oignons, tranchés
2 poivrons verts, tranchés
1 tasse de sauce barbecue (telle que Bull's-Eye® Texas Bold Barbeque Sauce )
8 (10 pouces) tortillas à la farine
2 tasses de fromage cheddar râpé
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Préparation

1

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C)

2

Chauffer la poêle à feu moyen; cuire et remuer la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 5 à 7 minutes. Ajouter les oignons et les poivrons verts à la viande; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 5 à 10 minutes. Verser la sauce barbecue sur le mélange de viande et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit légèrement réduite, environ 10 minutes.

3

Placer 4 tortillas sur le plateau et garnir chacune avec le mélange de bœuf et de fromage cheddar. Garnir chaque couche de fromage cheddar d'une tortilla.

4

Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes; retourner les quesadillas et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes de plus.

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