Petites tartelettes au chocolat

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine et le sel.

2.

Couper le beurre avec un coupe-pâte ou une fourchette jusqu'à ce qu'il ne reste que de petits grumeaux.

3.

Arroser d'eau et 1 cuillère à café de vanille sur le mélange et bien mélanger avec une fourchette.

4.

Réserver.

5.

, Dans un petit bol, battre en crème 1/4 tasse de beurre, le jaune d'œuf et le sucre jusqu'à consistance lisse.

6.

Incorporer 1 cuillère à café de vanille, de cacao et de noix de coco jusqu'à consistance lisse.

7.

Réserver.

8.

Utiliser la moitié la pâte à la fois.

9.

Sur une planche recouverte de tissu, saupoudrée généreusement de sucre, abaisser la pâte à 1/16 de pouce d'épaisseur.

10.

pouce.

11.

Couper la pâte en carrés de 2 1/2.

12.

Étendre 1 cuillère à café de garniture sur chaque carré, amener les coins au centre et appuyer légèrement pour sceller.

13.

Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée à environ 2 pouces d'intervalle.

14.

, Cuire au four de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient sont dorés.

15.

Laisser refroidir quelques minutes sur des plaques à biscuits avant de déposer sur des grilles pour refroidir complètement.