Pesto de roquette

1.

Placez la roquette, le basilic, les pignons de pin, l'ail et les olives dans un robot culinaire et transformez-les en une pâte grossière.

2.

Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron vert, le vinaigre, le cumin, le poivre de Cayenne, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.

3.

Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangé et onctueux.