Pepper Cookies I
Ingrédients
2u2009½ tasses de farine tout usage
¼ tasse d'amandes finement moulues
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de cardamome moulue
1 cuillère à café de gingembre moulu
½ cuillère à café moulue piment de la Jamaïque
½ cuillère à café de sel
1 tasse de shortening
1 tasse de sucre blanc
1 œuf
½ tasse de sirop de maïs
Préparation
1
Mélanger la farine, les amandes, le bicarbonate de soude, les épices et le sel.
2
Dans un grand bol, fouetter ensemble le shortening et le sucre. Fouetter ensemble l'œuf, incorporer le sirop de maïs. Mélanger graduellement les ingrédients à sec"., "Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures". /4 pouces. À l'aide d'emporte-pièces, couper en formes et placer à 1 pouce d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés. Transférer sur des grilles pour refroidir.
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