Penne Sans Gluten Aux Légumes Sautés

Porter une casserole d'eau à ébullition.

Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit translucide, environ 2 minutes. Augmenter le feu à vif et ajouter les asperges et les tomates. Faire sauter pendant 2 minutes, puis assaisonner de sel/poivre.

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égoutter et mélanger avec les légumes. Ajouter le fromage et le basilic.

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