Penne Sans Gluten Aux Légumes Sautés
Prep::
10 mins
Cook::
15 mins
total::
25 minutes
Serves::
5
Rendement ::
5 portions
Ingrédients
1 boîte (12 onces) de penne sans gluten Barilla
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 échalote, hachée
1 bouquet d'asperges, tranchées en diagonale
1 pinte de tomates cerises , coupées en deux
10 feuilles de basilic frais, hachées
½ tasse de parmesan râpé
Sel et poivre noir au goût
Préparation
1
Porter une casserole d'eau à ébullition.
2
Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir l'échalote dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit translucide, environ 2 minutes. Augmenter le feu à vif et ajouter les asperges et les tomates. Faire sauter pendant 2 minutes, puis assaisonner de sel/poivre.
3
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égoutter et mélanger avec les légumes. Ajouter le fromage et le basilic.
4
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