Crostinis à la saucisse de Jimmy Dean

Préchauffer le four à 375 F. Dans un grand bol, mélanger les saucisses cuites, l'oignon, la mozzarella, le fromage à la crème, le poivron rouge, le basilic et les garnitures facultatives si désiré ; bien mélanger.

Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie, badigeonner garnir de beurre ou d'huile d'olive et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.Retirer du four et garnir chaque tranche du mélange de saucisses.

Remettre au four et cuire 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude. Servir chaud.