Penne au pesto à l'ail

Prep:: 20 mins Total:: 20 mins Serves:: 4 Yield:: 4 portions
Penne au pesto à l'ail
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Ingrédients

⅔ tasse de bouillon de légumes
2 gousses d'ail
1 tasse de feuilles de basilic frais emballées
⅓ tasse de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de pignons de pin
12 onces de pâtes penne
2 grosses tomates, épépiné et haché
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Préparation

1

Dans une petite casserole, mélanger le bouillon et les gousses d'ail. Laisser mijoter environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que l'ail soit tendre. Sinon, passer au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes dans un récipient allant au micro-ondes. micro-ondes.

2

Ajouter du basilic dans un bol du robot culinaire ; hacher finement Incorporer au mélange de bouillon. Ajouter le parmesan et les pignons de pin ; hacher finement Le pesto peut être réfrigéré dans un récipient hermétique jusqu'à 24 heures.

3

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente . Bien égoutter et remettre dans la casserole. Ajouter le pesto pour enrober les pâtes. Mélanger avec les tomates.

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