Peach Cobbler II
Ingrédients
3 pêches fraîches, pelées, dénoyautées et tranchées
1 cuillère à café de cannelle moulue
1u2009½ tasse de sucre blanc
½ tasse de shortening végétal
1 tasse de sucre blanc
1u2009½ tasse de farine tout usage
2 cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
1 tasse de lait
2 tasses d'eau bouillante
3 cuillères à soupe de beurre
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un plat allant au four de 10 x 10 pouces.
2
Mélanger les pêches avec la cannelle et 1 1/2 tasse de sucre. Mettre de côté.
3
Dans un bol moyen, mélanger le beurre et 1 tasse de sucre Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel en alternance avec le lait Verser dans le moule préparé Garnir du mélange de pêches Déposer le beurre dans l'eau bouillante et verser sur les pêches.
4
Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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