1.
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Graissez et farinez un moule de 9 x 13 pouces.
3.
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le sucre et le bicarbonate de soude.
4.
Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à consistance lisse.
5.
Bien mélanger.
6.
Remuez dans l'ananas, la noix de coco et les noix.
7.
Verser dans le moule préparé.
8.
Cuire au four pendant 30 à 35 minutes dans un four préchauffé.
9.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le fromage à la crème.
10.
le sucre glace jusqu'à consistance lisse.
11.
Étendre le glaçage sur le gâteau refroidi.
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