Pâtes Tricolores Au Fromage Feta
Prep::
15 min
Cook::
15 min
Additional::
2 hrs
Total::
2 hrs 30 min
Servings::
8
Yield::
8 à 10 portions
Ingrédients
1 paquet (16 onces) de pâtes sèches Rainbow Radiatore
1 tasse d'olives noires tranchées
1 pot (6,5 onces) de cœurs d'artichauts, égouttés et coupés en quartiers
8 onces de fromage feta, cassé en 1/2 2,5 pouces
3 gousses d'ail hachées
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
½ tasse de poivron rouge coupé en dés
poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, rincer à l'eau froide et égoutter
2
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les olives, les coeurs d'artichauts, la feta, l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, poivron et poivre noir au goût. Mélanger et réfrigérer 1 à 4 heures avant de servir.
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