Pâtes Carcione
Prep::
20 mins
Cook::
15 mins
Total::
35 mins
Serves::
5
Yield::
4 à 6 portions
Ingrédients
10 onces d'épinards, rincés
1 paquet (16 onces) de pâtes papillon
¼ tasse d'huile d'olive
sel et poivre au goût
2u2009½ tasses de tomates cerises, coupées en quatre
8 onces de chèvre émietté fromage
Préparation
1
Retirez les tiges des épinards et empilez les feuilles ensemble ; coupez de longues lanières minces au lieu d'escalopes carrées et mettez de côté.
2
Apportez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. dente ; égoutter et placer dans un grand bol.
3
Arroser les pâtes d'huile d'olive et saler et poivrer au goût, les épinards et les tomates ; mélanger délicatement.
4
Ajouter le fromage de chèvre et servir chaud ou à température ambiante"].
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