Pâtes Campanelle Au Bacon De Dinde

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 11 minutes. Égoutter.

Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes. Ajouter les tomates et cuire et remuer pendant 5 minutes. Ajouter graduellement les épinards et assaisonner avec du sel et du poivre. Réduire le feu. chauffer et laisser mijoter le mélange 15 minutes.

Entre-temps, placer le bacon de dinde dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, de 7 à 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant. Émietter et transférer dans le mélange de tomates.

Verser le mélange de tomates dans les pâtes égouttées et ajouter le fromage Gorgonzola.