Pâtes aux herbes et au poulet

Preparation:: 15 minutes Cook:: 15 minutes Total:: 30 minutes Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Pâtes aux herbes et au poulet
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Ingrédients

1 paquet (16 onces) de pâtes cheveux d'ange
4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
sel et poivre au goût
½ cuillère à café de basilic séché
½ cuillère à café de romarin séché
½ cuillère à café d'assaisonnement cajun ( Facultatif) 
 ½ cuillère à café de flocons de piment rouge broyés (facultatif) 
 ¼ tasse d'huile d'olive 
 3 gousses d'ail hachées 
 1 oignon haché 
 1 tasse de bouillon de poulet 
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Préparation

1

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et réserver.

2

Pendant ce temps, assaisonner le poulet avec sel et poivre, basilic, romarin, assaisonnement cajun , et les flocons de piment rouge. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen ; ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer le poulet de la poêle et ajouter l'ail et l'oignon ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré. rincer.

3

Remettre le poulet dans la poêle sur le mélange d'oignons et ajouter le bouillon. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il ne soit plus rosé à l'intérieur ; étaler le mélange sur les pâtes et servir.

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