Pâtes aux crevettes
Portions ::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
6 onces de pâtes penne
1 oignon haché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail émincée
1 poivron vert émincé
3 branches de céleri émincée
1 ( 14,5 onces) peut tomates hachées
1u2009½ tasses de cidre dur sec
1u2009½ cuillères à soupe de pâte de tomate
sel au goût
poivre noir moulu au goût
¾ livre de crevettes fraîches
Préparation
1
Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire l'oignon dans l'huile d'olive pendant 2 minutes. Ajoutez l'ail, le poivron vert, le céleri et faites cuire 5 minutes supplémentaires. Ajoutez les tomates, la purée de tomates, le cidre sec, le sel et le poivre et portez à ébullition. . Ajouter les pâtes, bien mélanger. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
2
Retirer le couvercle, ajouter les crevettes et cuire 5 minutes. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
3
Servir chaud.
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