Pâtes asiago au poulet

Assaisonnez le poulet avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre ; enrobez le poulet de farine des deux côtés, en secouant tout excès (lavez-vous les mains).

Préchauffez le grand sauté à feu moyen pendant 2-3 minutes . Placer l'huile et le beurre dans la poêle, cuire le poulet 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré et 165 degrés F. Retirer le poulet de la poêle.

Placer les champignons de poulet, l'ail, le thym, la 1/2 cuillère à café de sel restante et 1/4 cuillère à café de poivre dans la poêle ; cuire et remuer 2 minutes. Couper les pâtes en deux.

Ajouter le bouillon, moitié-moitié et les pâtes ; cuire et remuer 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Ajouter le fromage et les épinards ; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir le poulet sur les pâtes.