1.
En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, en aceite caliente, cocine la cebolla y el ajo durante 5 minutos o hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente.
2.
Retire a un plato.
3.
En la misma sartén a fuego medio- alto, cocine la carne molida hasta que esté bien dorada por todos lados, revolviendo con frecuencia.
4.
Agrega harina; cocinar 1 minuto.
5.
Agregue los tomates guisados y el tomillo.
6.
A fuego alto, caliente hasta que hierva; reduzca el fuego a bajo .
7.
Cocine a fuego lento sin tapar durante 10 minutos para mezclar los sabores, revolviendo ocasionalmente.
8.
Agregue los guisantes y las zanahorias.
9.
Precaliente el horno a 450 grados F.
10.
Con una cuchara, vierta la mezcla en un molde para pastel hondo engrasado o en una fuente para hornear.
11.
Mezcle las papas rebanadas con mantequilla.
12.
Coloque las papas en el centro de la cacerola, superponiéndolas ligeramente.
13.
Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que las papas estén ligeramente doradas.
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