Salade de Saucisse Fumée

Porter à ébullition 3 litres d'eau et les pommes de terre. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes. Égoutter et laisser refroidir. . Retirer et réserver.

Disposer les légumes sur un plat et garnir de saucisse fumée, de poivrons, de tomates et de tranches de pommes de terre une fois refroidis. Arroser de vinaigrette et servir."] -| - Salade de saucisses fumées