Pâtes à la sauce aux épinards

Cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter.

Pendant ce temps, préparer la sauce. Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajouter les oignons et le jambon si désiré. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 2 à 3 minutes . Ajouter l'ail et cuire 30 secondes. Ajouter les épinards décongelés. Incorporer la crème sure, la soupe à la crème de céleri et le parmesan. Réduire le feu à doux et chaud.

Servir la sauce aux épinards sur les spaghettis ou les nouilles aux œufs.