Wisconsin Bratwurst

Piquez les saucisses avec une fourchette pour éviter qu'elles n'explosent pendant la cuisson. Mettez-les dans une grande casserole avec les oignons, le beurre et la bière. Placez la casserole sur feu moyen et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé

Huiler légèrement la grille. Cuire les saucisses sur le gril préchauffé pendant 10 à 14 minutes, en les retournant de temps en temps pour un brunissement uniforme. Servir chaud du gril avec des rouleaux de hoagie à l'oignon.