Pâté chinois de maman

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Placer les pommes de terre et l'eau pour couvrir dans une grande casserole à feu vif. Faire bouillir pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faire revenir le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen-vif; égoutter excès de graisse.

Pour le boeuf haché, ajouter la sauce tomate, le persil, la sauce Worcestershire au goût, le sel, le poivre noir moulu et les haricots verts. Dans un petit bol séparé, mélanger la farine avec les 3 cuillères à soupe d'eau et ajouter la viande

Bien mélanger le tout. Égouttez les pommes de terre, écrasez-les et étalez-les sur le mélange de viande. Mettez 2-3 trous d'aération à travers la purée de pommes de terre.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 25 minutes Badigeonner de lait les pommes de terre pendant les 5 dernières minutes de cuisson.