Pâte à tarte VI
Ingrédients
6 tasses de farine tout usage
1 cuillère à soupe de sel
3 tasses de shortening
2 œufs
1 cuillère à soupe de vinaigre
10 cuillères à soupe d'eau froide
1 cuillère à soupe de sucre blanc
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre, les œufs, le sel, le vinaigre et l'eau. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine jusqu'à consistance homogène.
2
Diviser la pâte en 4 parties égales. Rouler chaque morceau en boule, aplatir, puis envelopper dans du plastique et réfrigérer.
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