Pâte à Pierogi

Portions :: 30 Yield :: 25 à 30 pierogi
Pâte à Pierogi
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Ingrédients

4 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café d'huile végétale
¼ cuillère à café de levure chimique
1 tasse d'eau tiède
1 œuf battu
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Préparation

1

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sel et la levure chimique. Faire un puits au centre.

2

Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile végétale, l'eau tiède et l'œuf battu. Verser dans le puits des ingrédients secs. Pétrir la pâte pendant 8 à 10 minutes.

3

Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 2 heures. Étaler et remplir à volonté.

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