Patates douces à l'ananas

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

3.

Apporter une casserole d'eau salée à ébullition.

4.

Ajouter les pommes de terre; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes.

5.

Égoutter et transférer dans un grand bol pour refroidir.

6.

Éplucher et couper en quatre.

7.

Dans une casserole, mélanger l'ananas, le sucre, la cannelle, le gingembre, la muscade et les clous de girofle.

8.

Porter à ébullition et réduire le feu.

9.

Placer les pommes de terre en une seule couche dans un Versez la sauce sur les pommes de terre et faites cuire pendant 45 minutes.