Pastèque Caprese Apéritif
Prep ::
30 mins
Total ::
30 mins
Servings::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
3 brins de basilic frais, tiges enlevées
1 petite pastèque, fruit enlevé avec une cuillère
1 paquet (8 onces) de fromage mozzarella frais, coupé en petits morceaux
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
sel et poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Couper les feuilles de basilic en petits cercles d'environ 1 pouce de diamètre.
2
Passer la pastèque et le fromage mozzarella sur des cure-dents, en prenant en sandwich une feuille de basilic au milieu. Disposer sur une assiette de service.
3
Verser l'huile d'olive et le vinaigre balsamique sur les cure-dents. Saupoudrer de sel et de poivre noir sur le dessus.
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