Pastel De Pastor Entre semaine

En una sartén de 12 pulgadas a fuego medio, en aceite caliente, cocine la cebolla y el ajo durante 5 minutos o hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente. Retire a un plato.

En la misma sartén a fuego medio- alto, cocine la carne molida hasta que esté bien dorada por todos lados, revolviendo con frecuencia. Agrega harina; cocinar 1 minuto. Agregue los tomates guisados ​​y el tomillo. A fuego alto, caliente hasta que hierva; reduzca el fuego a bajo . Cocine a fuego lento sin tapar durante 10 minutos para mezclar los sabores, revolviendo ocasionalmente. Agregue los guisantes y las zanahorias.

Precaliente el horno a 450 grados F. Con una cuchara, vierta la mezcla en un molde para pastel hondo engrasado o en una fuente para hornear. Mezcle las papas rebanadas con mantequilla. Coloque las papas en el centro de la cacerola, superponiéndolas ligeramente. Hornee de 10 a 15 minutos o hasta que las papas estén ligeramente doradas.