1.
Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif.
2.
Une fois que l'eau bout, ajoutez les spaghettis et remettez à ébullition.
3.
Faites cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais encore ferme sous la dent, environ 8 minutes.
4.
Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.
5.
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
6.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute pour ramollir.
7.
Ajouter Faire cuire et remuer jusqu'à ce que les tiges de bette à carde soient tendres.
8.
Vous pouvez utiliser une partie de l'eau chaude des pâtes pour faire cuire à la vapeur la bette à carde dans la poêle couverte.
9.
Mélanger les spaghettis chauds dans le mélange de bette à carde avec les câpres.
10.
Assaisonner au goût avec sel et poivre noir, et arroser de jus de citron si désiré.
11.
Saupoudrer de parmesan pour servir.
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