Prep: 20 mins
Cook: 1 h 10 min
Total: 1 h 30 min
Portions: 12
Rendement : 12 portions
1.
Dans une grande casserole, faire sauter les oignons, les carottes, le céleri, l'ail et le jambon dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
2.
Dans la casserole, ajouter le bouillon de poulet, le jus de tomate, les haricots rouges, le persil, le basilic, le poivron rouge, le vinaigre , sucre et assaisonner avec du sel et du poivre.
3.
Laisser mijoter pendant 1 heure.
4.
Remplir une casserole séparée aux 3/4 d'eau et porter à ébullition.
5.
Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et égoutter.
6.
Placer la quantité désirée de pâtes dans une portion séparée bols et servir la soupe dessus.
Fenêtres d'église I
Voir Fenêtres d'église IBiscuits du réfrigérateur II
Voir Biscuits du réfrigérateur IITartelettes au beurre
Voir Tartelettes au beurreLe potage
Voir Le potageRecettes de ragoût et de chili
Voir Recettes de ragoût et de chiliRecettes de soupe
Voir Recettes de soupe