Parmesan de bœuf avec pâtes aux cheveux d'ange à l'ail

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Cube steak en portions. Garnir la viande de chapelure et de parmesan. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. grande poêle et faire revenir 1 cuillère à café d'ail pendant 3 minutes Frire (brûler rapidement des deux côtés) viande Placer la viande dans un plat allant au four, les bords se chevauchant légèrement Placer les rondelles d'oignon et les poivrons sur la viande et verser la sauce marinara sur le tout.

Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 45 minutes, selon l'épaisseur de la viande. Saupoudrer la mozzarella sur la viande et cuire jusqu'à ce qu'elle bouillonne.

Apporter les pâtes al dente. Égoutter et mélanger le beurre et 1 cuillère à café d'ail. Pour une saveur d'ail plus forte, assaisonner avec de la poudre d'ail. du parmesan râpé et du persil pour la couleur.Servez la viande et la sauce sur une montagne de pâtes!CONSEIL : préparez la viande à l'avance Remuer et réfrigérer toute la nuit, l'acide dans la sauce tomate attendrira encore plus la viande. Si vous faites cela, gardez la mozzarella pour la dernière minute.