Parfait de tofu fruité avec granola

Mélanger le tofu, le miel et la vanille dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse, puis transférer dans un bol et incorporer les framboises jusqu'à ce que le mélange soit légèrement rosé

Placer le tofu fruité dans des verres de service avec la pomme et le granola, garnir de raisins secs et servir.