Name: Paleo Persimmon Pie
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⁄2 cuillère à café d'huile d'olive; 3 tasses de noix de pécan; 20 dattes désossées; 1⁄4 tasse de nectar d'agave; 6 kakis mûrs; 2 cuillères à soupe de noix de pécan hachées; 1 cuillère à soupe de cannelle moulue , pour décorer

Preparation: 30 minutes

Total: 30 minutes

Serves: 8

Yield: 8 slices

Ingrédients

1⁄2 cuillère à café d'huile d'olive

3 tasses de noix de pécan

20 dattes désossées

1⁄4 tasse de nectar d'agave

6 kakis mûrs

2 cuillères à soupe de noix de pécan hachées

1 cuillère à soupe de cannelle moulue , pour décorer

Information nutritionnelle

Par portion: 411 calories, protéines 4,6 g, glucides 36 g, lipides 31,2 g, sodium 0,6 mg.

Préparation de la recette

Graissez légèrement un moule à gâteau de 8 pouces avec de l'huile d'olive, Mélangez 3 tasses de noix et de dattes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues, environ 1 minute.

Versez le nectar d'agave sur le mélange de noix et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, environ 30 secondes.

Presser uniformément le mélange de noix dans le moule à tarte préparé.

Éplucher et dénoyauter les kakis, puis réduire en purée dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.

Verser sur la croûte et lisser.

Garnir de pacanes hachées et de cannelle.