Pain sans gluten d'Alison
Portions ::
12
Yield ::
1 pain de 1,5 lb
Ingrédients
1 œuf
⅓ tasse de blancs d'œufs
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
¼ tasse d'huile de canola
¼ tasse de miel
1u2009½ tasse de lait écrémé chaud
1 cuillère à café de sel
1 à soupe de gomme xanthane
½ tasse de farine de tapioca
¼ tasse de farine de pois chiche
¼ tasse de farine de millet
1 tasse de farine de riz blanc
1 tasse de farine de riz complet
1 cuillère à soupe de levure sèche active
Préparation
1
Placez les ingrédients dans le bol de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez le cycle ; appuyez sur Start. Cinq minutes après le début du cycle, vérifiez la consistance de la pâte. Ajoutez de la farine de riz ou du liquide si nécessaire.
2
Lorsque le pain est cuit, laissez refroidir pendant 10 à 15 minutes. minutes avant de retirer du moule.
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